Ricco il cartellone di 'Spoleto Saporito', la nuova manifestazione ideata allo scopo di valorizzare le eccellenze del territorio. Da venerdì a domenica mostra mercato, laboratori, show cooking ed il 'Palazzo Gal'. Cambia la viabilità nell'area

Si svolgerà venerdì 4 settembre, alle ore 15 in piazza Garibaldi, il taglio del nastro della nuova manifestazione intitolata “Spoleto Saporito”. Alla cerimonia prenderanno parte il sindaco Andrea Sisti, l'assessore al marketing territoriale, l'innovazione imprenditoriale ed il turismo 4.0 per la valorizzazione dell'economia locale Giovanni Angelini Paroli ed il presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini Pietro Bellini.

L'iniziativa, che rientra nel progetto finanziato nell'ambito del Piano di Azione Locale 2023-2027 del GAL Valle Umbra e Sibillini – Intervento SRG06, è finalizzata alla valorizzazione delle risorse turistico-ricreative dei territori rurali della Città di Spoleto e non solo. Durante la 3 giorni, si terrà una mostra mercato di prodotti tipici locali in cui sarà possibile acquistare e soffermarsi ad assaporare le nostre tipicità quali olio biologico, vino, birra artigianale, prodotti di norcineria e pasticceria, confetture, tartufo e prodotti sottolio e sottaceto.

Sabato 5 settembre alle ore 11 è in programma un convegno dal titolo "Le produzioni di qualità locali come strumento di sviluppo del territorio". Dopo i saluti istituzionali del sindaco Andrea Sisti e del presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini Pietro Bellini, interverranno Chiara Coricelli, presidente e amministratore delegato di Pietro Coricelli spa, Matteo Pennacchi, presidente Confagricoltura Umbria, Paolo Bartoloni, presidente del Consorzio di tutela dei vini di Montefalco e l'assessore Giovanni Angelini Paroli. Modera Daniele Ubaldi, Giornalista e Direttore di Spoletonline.com. Il convegno sarà un momento di confronto strategico sul valore delle eccellenze agroalimentari come motore di crescita per l'Umbria in cui si approfondirà il legame tra identità rurale e sviluppo sostenibile, mettendo a confronto governance locale, tutela delle tipicità ed esperienze d'impresa. Ampio spazio sarà dedicato al ruolo dell'innovazione, della comunicazione e della cultura enogastronomica come leve fondamentali per fare rete, valorizzare i produttori e promuovere il territorio. Sempre sabato 5 settembre dalle ore 18.30 alle ore 21 un aperitivo con accompagnamento musicale permetterà di vivere appieno le attività in programma.

In occasione della manifestazione, il GAL Valle Umbra e Sibillini organizzerà l'evento Palazzo GAL, un luogo di scambi culturali, promozione e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche, all'interno del quale saranno organizzati show cooking e a attività di approfondimento delle nostre eccellenze enogastronomiche. Per partecipare alle attività proposte è necessaria la prenotazione compilando il form al link https://forms.gle/3Ky4w2D7FvQCvHnN9.

Venerdì 4 alle ore 15.30 è in programma uno show cooking di piatti tipici locali e alle ore 18 un momento di wine tasting con il Consorzio Tutela Vini di Montefalco. Sabato 5 si inizia alle ore 15.30 con uno show cooking dedicato allo strangozzo e alle ore 17 è prevista la partecipazione della chef Valentina Alunno - @contadinacontemporanea. L'ultima giornata dell'iniziativa sarà dedicata alla crescionda (show cooking ore 11) e il pomeriggio a tutti i bambini e le bambine che vorranno cimentarsi con impasti colori e fiori nel kids lab delle ore 17.

Per consentire lo svolgimento in sicurezza della manifestazione saranno adottate alcune modifiche alla circolazione. Nello specifico sarà istituito il divieto di transito e di sosta con obbligo di rimozione in piazza Garibaldi, nell'area compresa tra il monumento a Garibaldi ed i civici 36 e 26, dalle ore 8 di oggi 3 settembre alle 20 di lunedì 7. Sarà fatta eccezione per i mezzi impiegati nell'evento che effettueranno operazioni di carico scarico degli allestimenti, per i mezzi dei proprietari dei passi carrabili esterni alla porzione di piazza occupata, che potranno essere raggiunti percorrendo un'apposita corsia di marcia, e per i mezzi di polizia e di soccorso in servizio d’emergenza. Nei giorni ed orari indicati, inoltre, in deroga alla vigente disciplina della circolazione, sarà istituito il divieto di accesso nel tratto di piazza Garibaldi-viale Martiri della Resistenza, con contestuale possibilità di accesso da viale Martiri della Resistenza in via Interna delle Mura.