L'atteso evento si svolgerà sabato 18 luglio in occasione delle 'Notti del Vino': ecco il menù e come partecipare. Il 19 degustazione alla Casina dell'Ippocastano

Tornano "Le Notti del Vino" dell'associazione nazionale Città del Vino e Spoleto si prepara a celebrare la cultura enogastronomica del territorio con due iniziative che avranno come protagonisti lo Spoleto DOC Trebbiano Spoletino, il Montefalco Rosso DOC e il Montefalco Sagrantino DOCG.

Organizzati in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco, il primo appuntamento sarà la cena degustazione in programma sabato 18 luglio in una delle location più suggestive ed esclusive della città: il Ponte delle Torri. Lungo il camminamento che collega il Giro della Rocca al Monteluco verranno allestiti gli spazi per la cena che potrà ospitare fino ad un massimo di 80 persone (per info e prenotazioni è possibile contattare l'ufficio informazioni turistiche al numero 0743 218620 o scrivere all'email spoletomusei@gmail.com).

Il menu, composto da quattro portate e costruito attorno agli elementi tipici della cucina del territorio, è stato pensato in abbinamento ai vini che maggiormente caratterizzano il territorio umbro tra Spoleto e Montefalco: il Trebbiano Spoletino, il Montefalco Rosso ed il Montefalco Sagrantino.

La Cena sul Ponte, questo il nome dell'iniziativa, avrà inizio alle ore 20.30 e sarà interamente dedicata al Made in Italy e alla valorizzazione delle produzioni di qualità, legando l'enogastronomia all'alta gioielleria italiana. Sponsor della serata sarà infatti la Gioielleria Tomasini Francia che, nel corso della cena degustazione, organizzerà una sfilata di presentazione della collezione dei gioielli Recarlo. In programma anche uno spazio dedicato all'intrattenimento musicale con l'Orchestrina Gran Tour.

Domenica 19 luglio, a partire dalle ore 18.30, è in programma il secondo appuntamento del weekend. Alla Casina Ippocastano si terrà Swingin' Wine, la degustazione dei vini del Consorzio Tutela Vini Montefalco con l'accompagnamento musicale dei Lola Swing Italiano. Protagonisti saranno lo Spoleto DOC Trebbiano Spoletino (cantine Bocale, Perticaia, Romanelli, Tenuta Colfalco), il Montefalco Rosso DOC (Agricola Mevante, La Fonte, Pardi) e il Montefalco Sagrantino DOCG (Briziarelli, Goretti, Il Gheppio), in un percorso di assaggi che terrà insieme vine e cibo, in un racconto dedicato alle peculiarità delle diverse produzioni.