Sol consiglia

Pasqua da Becconfino nel segno del gusto

 

Menu tradizionale e creativo, senza sorprese al momento del conto

 

Pasqua da Beccofino vuol dire tradizione e creatività! Domenica 5 aprile Alessia Ridolfi il suo staff propongono unmenu accattivante e senza sorprese al momento del conto: si parte con corallina e pizza dolce, uovo morbido con fonduta di parmigiano e coratina di agnello con carciofi; bis di primi composto da risotto agli asparagi, zafferano e stracciatella seguito da tagliatelle al ragù d’oca; agnello protagonista della seconda portata, servito in tre cotture – al forno, fritto e alla rabbiatella – accompagnato dalle patate al forno.

Una deliziosa mousse alle fragole è la proposta per il dolce, per un prezzo complessivo di 45 euro a persona comprensivo di abbondante annaffiatura di Vermentino umbro.

Per info e prenotazioni 3534288963. E buona Pasqua da Becconfino!



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