Il pizzaiolo spoletino spopola a Frosinone fra oltre 200 colleghi italiani e stranieri

Mr Cicci protagonista del terzo Nashville's Pinsa & Pizza Trophy! Organizzato a Frosinone presso il Centro Commerciale Centro Città in Viale Europa dai pizzaioli vicecampioni del mondo, il trofeo ha registrato la partecipazione di circa 200 partecipanti, per una stima totale di oltre 600 pizze degustate

da decine di giudici, selezionati fra esperti, chef professori in materie di ristorazione e personaggi della società civile. Tante le categorie in gara, come anche i concorrenti provenienti da fuori Italia. Ovviamente la parte del leone l'ha fatta il Lazio, in special modo Roma che, per tradizione, è maestra indiscussa della pinsa, avendole dato i natali. E proprio la pinsa, specialità di Simone Grechi e de suo Mr Cicci di viale Marconi, è stato motivo di gioia particolare: il quarto posto finale premia il giovane spoletino in mezzo a tante eccellenze del settore. Ma non è tutto: anzi, è solo l'inizio! Il prode pizzaiolo spoletino, infatti, è giunto secondo nella categoria pizza alla teglia e terzo in tre ulteriori categorie: pizza alla pala, pizza ripiena e classica. Un trionfo che premia l'impegno e la passione di questa giovane eccellenza spoletina, che fa della pizza - e soprattutto della ricerca e dell'affinamento della tecnica - la sua ragione di vita. Cinque coppe tornano a casa insieme a Stefano, che ha portato in alto Spoleto in una delle più importanti competizioni della categoria!

Per assaporare la pizza da campioni Mr Cicci si trova a Spoleto, in viale Marconi 399. Telefono 074347931. Pagina Facebook.